A következő címkéjű bejegyzések mutatása: baratok. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: baratok. Összes bejegyzés megjelenítése

2013. jún. 8.

Majom kenyer - monkey bread


Azt hiszem eleg sok bejegyzest kezdtem mar ugy, hogy "mar miota terveztem..." Ez nem valami beidegzodes nalam, de asszem tul sok mindent akarok megcsinalni, kiprobalni es az idom neha (?) veges hozza :)
Szoval ez egy ismet ilyen kezdetu iromany.. DE TENYLEG!!
Ezer eve neztem mar ezt a receptet es benne volt az elkeszitendok listajaba, csak valahogy valami mindig beelozott.. Na de vegre a hetvegen ugy dontottem ez lesz es kesz :) Nem bantuk meg, soooot.. gyakorlatilag pikk-pakk fogytak a kis gombocok, csuszott mindenkinek rendesen. En Limara receptjet hasznaltam, de eleg sok hasonlo kering a neten. Most fahejas keszult, de hamarosan a kakaos es dios verzioja is elkeszitesre kerul :) Probaljatok ki, tenyleg fenseges meg melegen szetkapkodni :) Nalunk kerult egy kis vanilia fagyi is melle, az igen elszantak pedig Mozart csokit (igen, az alkoholosat) csorgattak ra :)


2013. máj. 4.

Montville


Azt hiszem nem kell mondanom, hogy ezer eve jartunk itt utoljara, igy epp ideje volt ujra meglatogatni az egyik kedvenc kis hegyi falucskankat. Hajni is Vili is velunk tartott, igy valamikor 11 ora magassagban nekivagtunk a kb egy oras utnak. Szerencsenkre az idojaras csodalatosan alakult, ami mostanaban nagy kincs :)
Eloszor setalgattunk egyet a faluban, amit leginkabb Daniella elvezett, hogy vegre szabadlabra eresztettuk, igy nagy boldogan nyargalaszott az egyik parkban es megcsodalta a kirakott szines zaszlokat, amiket a szel fujt. Teljesen lenyugozte :) A szokasos wasabis macadamia beszerzese es egy kis borkostolas utan egy uveg borral gazadagabban keszen alltunk az ebedhez. Kiultunk a kedvenc ettermunk teraszara, ahonnan egeszen az oceanig el lehet latni. Mindenki rendelt es egy-egy pohar rose is lecsuszott az ebed melle. Daniella igen rendes volt, egesz jol viselte az ucsorgest :)
Kora delutan indultunk tovabb a Kondalilla Fallshoz, ami egy par perces autozasra van Montville-tol. Hajni es Vili lementek a vizeseshez, mi a kicsivel a felso parkban jatszottunk. Probaltuk ot letenni aludni, de annyira  tetszett neki minden, hogy eselytelen volt, igy buborekot fujtnk neki, kergetoztunk es hancuroztunk egyet a pleden es az uzsit is megejtettuk :)
Amint Hajniek felertek a vizesestol, osszeramoltunk es utnak indultunk vissza Brisbane-be. Mondanom sem kell, hogy Ella mar kb a parkolobol kitolatas kozben bealudt es majdnem hazaig szuszogott bekesen :)


2012. nov. 30.

Una Bella Pizza


Egy nagyon kedves baratunk pizzeriat nyitott. Mindenkinek csak ajanlani tudom, isteni finom pizzajuk van. Nem egy Domino's szinvonal, hanem igazi, kemenceben sutott pizzak es langos varja a beteroket. Igen, jol latjatok, kemenceben sutott LANGOS :)
Probaljatok ki, megeri ;)
Hamarosan online is lehet rendelest leadni... UNA BELLA PIZZA







2012. jún. 28.

Gofri



Ujabban a babas-mamas talikon (AKA playdate) az egyik kozponti kerdes mindig az, hogy ki mit hoz.. azaz mit eszunk :) Mily meglepo, anno a csajos talikon is pont ugyanez volt a fo problemank... Egyszercsak eszembe jutott, hogy hat nekem van egy gofrisutom, amit ezer eve nem hasznaltam, raadasul Renat is "behulyitettem" vele, igy szegenyem egyfolytaban azt kivanta, kenytelen voltam sutni egy adagot :) Az elso alkalommal kiprobaltam egy uj receptet, de nem jott be annyira, nagyon puha volt, igy visszatertem az Anyutol kapott recepthez, csak megbolonditottam egy kis kakaoval.. ha mar lud, legyen kover (legyen a lud, ne mi)... :))


Anya gofrija

- 25 dkg liszt 
- 4 tojas 
- 12 dkg vaj 
- 1 evokanal cukor 
- 2.5 dl tej 
- csipetnyi so 

En megmelegitettem a tejet, aztan beledobtam a vajat es ugy kevertem ossze a tobbi hozzavaloval. Cukrot lehet tobbet tenni bele, igy nem igazan erzodik. En most nem vertem fel kulon a feherjet, csak ugy mindent egyben, de ugy lehet meg lazabb lett volna, illetve a legutobbihoz kevertem kb 2-3 evokanal kakaot is. Javaslom, hogy minimum dupla adagot keverjetek be :)))



2011. júl. 25.

Hetvege Montville-ben



Mar regota terveztuk ezt a hetveget es vegre valahara elerkezett az ideje :)
Elozetesen igenyelt nemi kutatast, mire talaltunk egy olyan hazat, ahol mindannyian elferunk es meg elerheto is a mindenki altal megfelelonek talaltatott datumok egyiken. A haz Motville-ben talalhato, a varoska setaloutcajatol kb 5 percre kocsival egy zsakutcaban, ugyhogy nagyon nem voltunk zavartatva a forgalomtol :)



Mi del magassagaban indultunk neki a kb masfel-ket oras utnak, de meg gyorsan beugrottunk Lillaekhoz, hogy visszavigyuk nekik a dobozukat, amiben a kolbaszokat adtak oda nekunk. Igy majdnem ket ora volt az ut mire az ingatlan irodaba ertunk, ahol felvehettuk a kulcsokat. A tobbiek eddigre mar a hazban voltak, mert a tulaj pont ott sertepertelt es beengedte oket. Hihetetlen amugy ez a fajta bizalom, hogy csak ugy mindenfele ellenorizgetesek nelkul beengedtek oket. De hat ezt meg itt mindig nem sikerult megszokni teljesseggel :)
Mi azert felvettuk a kulcsokat es nem sokkal utana mi is megerkeztunk a hazhoz. Egy jo nagy csaladi haz volt, 4 haloszobaval, 3 furdovel, nagy konyhaval, kandalloval es szepseges kilatassal. Meg mielott Annaek befutottak volna, mi lelatogattunk a kozeli tohoz, ahol setaltunk egy nagyot. Kezdett sotetedni es igencsak lehult a levego, igy visszafele vettuk az iranyt.
Elso este egy pub-ban vacsoraztunk, illetve a tarsasag nagyobb resze, mert Max meg nem dijazta az elozenet es tarsait, ugyhogy nekik sajnos hamarabb le kellett lepniuk. A vacsora viszont nagyon-nagyon finom volt, nemhiaba kellett vagy egy orat varakozni, mire bejutottunk.
Este meg ucsorogtunk a kandallo elott kicsit, de aztan aranylag koran mindenki agyba kerult.
Masnap Edit fele terulj-terulj asztalkam volt, rendelt egy hatalmas felvagott (sonka, szalamik, kolbasz) es sajt talat es emellett meg volt paprika-paradicsom es Posza illetve Bela kozremukodesevel frissen sutott zsomlek, amiket a kozeli peksegbol hoztak. Editnek szulonapja volt, Annanak pedig a nevnapja, igy volt egy kis unneples is, ajandekatadas es a fulhuzkodas sem maradhatott el.
Miutan degeszre kajaltuk magunkat es osszedobtuk a vacsoranak valot (amolyan marhaporkoltes, kolbaszos ize) a lassu fozokben, nekiiramodtunk, hogy meglessuk a regen latott Kondalilla vizesest. Ez is kb 5-10 percre volt kocsival a szallastol es mi mar evek ota nem jartunk ott. A csapat egy resze lement a vizeses aljahoz, mi pedig paran visszafordultunk. Sajnos a kedvencemhez a rock pool-hoz nem lehetett lemenni, valamiert le volt zarva. Sajnaltuk nagyon, mert onnan is pazar a kilatas es a termeszetes sziklamedence sem egy utolso latvany, ahogy egy kisebb vizeses zubog bele. Na majd legkozelebb...
A mi csapatunk nemi varakozas utan ugy dontott, hogy az elore mar kiszemelt helyre beulunk kavezni, amig a tobbiek megerkeznek. Amint megkaptuk a kavenkat/forrocsokinkat, a tobbiek is befutottak. Mindenki rendelt ebedet, mi egy Guiness pie-on osztozkodtunk Poszaval, de sokan masok kovettek a peldankat :) (a Guiness pie az annyi, mint Guiness sorrel fozott amolyan porkolt szeruseg, gombaval es az egesz egy kis talkaban van szervirozva, aminek a tetejet vajas tesztaval fednek le es igy barnulasig megsutik. Hozza sultkrumplit es salatat kaptunk, nagyon finom volt :)
Ezutan ismet felfedeztuk a kis varoskat, megneztuk, hogyan keszitik a cukorkakat es a tobbiek jocskan be is vasaroltak belole :)
Amig a tobbiek fagyiztak (en ekkor mar majdnem kockara fagytam) mig megneztuk a kakukkos ora boltot, aztan a tobbiekkel kiegeszulve naplementere visszatertunk a bazisra.
A vacsorat ekkor szupersebessegre kapcsoltuk es mindenki pihengetett, forralt borozott, whiskey-t kortyolgatott es vilagmegvalto beszelgetesekbe elegyedett :)
A vacsira mar majdnem 9 orakor kerult sor, ekkor mar tobbunket az ehhalal fenyegetett, ugyhogy nem birtuk kivarni mig kicsi Max alombaszenderul es nekilattunk a finomsagos vacsinak.
En vegervenyesen beleszerettem a kandalloba es az este tovabbi reszet azelott kuporogva toltottem. Nem mintha annyira hideg lett volna, de olyan joooooo volt :)
Eljott a vasarnap is, amikoris Anna volt a reggeli felelos, volt megint minden fele finomsag. Fott virsli, tojas, friss zoldsegek es a fiuk jovoltabol ismet frissen sult kenyer a falubol. A reggeli utan sajnos neki kellett allnunk osszepakolaszni, de aranylag ez gyorsan zajlott es meg jutott ido egy kis hevereszesre a napsutotte teraszon. Del magassagaban erzekeny bucsut vettunk a tobbiektol es visszavittuk a kulcsokat es kicsekkoltunk. Sajnos mivel nem talaltunk helyet Montville-ben, ugy dontottunk akkor hazafele vesszuk az iranyt. Renaek meg lementek megnezni a tavat. Kesobb Belaek hivtak, hogy ok is hazafele mennek mar, mert parkolo hianyaban passzoltak a setalas gondolatat.
Azert jol elfaradtunk a hetvegen, mert a delutant mindketten vizszintesben fekudve toltottuk :) Gyorsan elroppent a hetvege, de jol sikerult, lesz majd meg folytatasa....


2011. jan. 28.

Surprise-surprise!!!



Azaz egy jo kis projekt lezarult. Sok munkank volt benne na es ezuton is koszonet mindenkinek, aki segedkezett benne, ha mas modon nem is, de nem arulta el a titkunkat :)
Ugye ez most mar nem aktualis, hiszen mar nyilt titok, hogy otthon jartunk. Hosszu honapok szervezkedese elozte meg az utazast es minden a legnagyobb titokban zajlott. Senki, de senki nem tudott rola az otthoniak kozul. :) Na jo, egy-ketto kivetelevel... :))
Mar regi vagyunk volt, hogy egyszer csak ugy betoppanjunk es mindenkit meglepjunk az erkezesunkkel. Igy utolag az egyik leghihetetlenebb elmenyben volt nekunk is reszunk es annyira, de annyira jo volt latni a szeretett arcokat, mikozben kopni-nyelni nem tudnak :)
Azt hiszem ezzel mindent elmondtam, azaz jol sikerult a meglepetes es az egesz otthon tartozkodas. Jo volt ujra a csaladdal, baratokkal lenni es ismet egy kicsit aterezni az otthoni karacsony izet. Nem beszelve arrol a tomerdek finomsagrol amit ettunk-ittunk az elmult par hetben :)
Mikor mar megvoltak a jegyek (februar vegen), akkor meg nem tudtuk, hogy ennel jobb idopontot nem is valaszthattunk volna, mert ugye idokozben kiderult, hogy Hugimek babat varnak, aki aztan rendje es modja szerint 2011.01.01-en meg is erkezett kozenk. Fantasztikus volt, hogy ott lehettunk, hallhattuk, ahogy eloszor felsirt es lathattuk az elso perceiben ezt a kis csomagot :)
Bocsi, hogy itt ossze-vissza csapongtam, de nehez lenne az elmult idoszakot rendezett sorokba onteni es szabalyos beszamolot szerkeszteni az osszes minket ert elmenyrol.

Ezuton is koszonjuk mindenkinek, hogy ilyen csodas emlekekkel terhettunk vissza, jo volt VELETEK lenni... igazan sikerult feltoltodni.... :)





2010. szept. 4.

Riverfire 2010


Szeptember elso szombatja es RIVERFIRE... :) Azaz a brisbane-i tavaszi fesztival nyitonapja.

Ki koran kel, aranyat lel elmeletunk alapjan mar nyitaskor(!!!) a Dan Murphy's-ben keztunk (ital bolt), ahol meglepetesunkre nem mi voltunk az elsok, sooot :)) Azert iparkodtunk, hogy meg visszaerve ki tudjunk parkolni a visitor's parkoloba, helyet foglalvan az esti vendegeinknek. Sikerult is es mar kb del kornyeken az osszeset elfoglaltak ;)

Legyartottunk Poszaval vagy 50 mini kiflit es az almas pite is istenien illatozott a konyhaban. Nekem sikerult ehgyomorra (kinek van ideje enni??) ket margarita koktelt lenyomni, ugyhogy 1 ora magassagaban igencsak jo hangulatom kerekedett, aztan megprobaltam kialudni :)

Delutan szallingoztak a vendegek, majd szepen atcaplattunk a regi apartmanba, ahol Jozso jovoltabol es kozbenjarasanak koszonhetoen ismet felengedtek minket a tetoteraszra :) Gyonyoru volt a tuzijatek es a jet is oriasi volt.. remelem nem irjak le oket es meg parszor megorvendeztetik a nepet :)





Visszafele ismet seta, majd a nagy testmozgas utan jol esett ismet teletomni a gyomrunkat mindendele joval.

Meg egy szulinapi tortaval is megleptek (koszi, de tenyleg). Nagyon jo kis nap volt, aminek a vegen valamikor 11 utan mentek haza az utolso vendegek, mi meg pikk-pakk osszerantottuk a lakast es egy gyors zuhany utan beajultunk az agyba :)




2010. aug. 24.

Kolbaszolunk


Reggel idoben osszeszedtuk magunkat es egy adag sajtos kifli lesutese utan utrakeltunk, Lillaek fele veve az iranyt. Mar hetekkel ezelott meghirdettek a kolbasztolto napot, azaz amolyan kis disznovagas light-ot. A veres es maceras resze kimaradt, ellenben vart rank 40kg bedolgozando hus es egy lelkes tarsasag :)
Lillaek mar het kozben kimostak a beleket, beszereztek a hozzavalokat es amugy gondoskodtak az egesz toltes zokkenomentesen valo lezajlasahoz, millio puszi nekik a sok faradozasert!

Nemi vodkaval, kaveval es fokhagymapucolassal inditottuk a napot, aztan a fiuk bemosakodtak es begyurtak az elos adag kolbaszt. Mi lanyok kozben kenyeret/sutit sutottunk, gyerkocoket gyomoszoltunk, pakolasztunk es fotoztunk, na meg jokat beszelgettunk. Bekeveresre kerult a masodik adag is, lett nemi csipos kolbasz is.


Delutan levittek Lillaek a kesz kolbaszokat a henteshez, ahol majd megfustolodnek :)
Osszepakoltuk a maradekot, sutottunk nemi kostolot es meg kicsit beszelgettunk, aztan mindenki hazafele vette az iranyt.. Koszonjuk a lehetoseget megegyszer es a szep napot :)
Kivancsian varjuk a vegeredmenyt... :)