Toltott haromszogek

Toltott haromszogek

Hozzavalok:

Tesztahoz (ez a teljes adag, en csak fel adagot sutottem ki, a masik fele ment a fagyasztoba)

-          - 80 dkg liszt

-          - 3.5 teaskanal por eleszto

-          - 1 ek cukor

-          - 5 dl tej

-          - 1 csapott evokanal so

-          - 2 dl olaj (nalam most napraforgo, semleges izu legyen az a lenyeg)

Toltelekhez (fel adaghoz)

-         - 20 dkg sonka kockara vagva,

-         -  1 lilahagyma aprora vagva,

-         - 15 dkg reszelt sajt,

-         - 2 fokhagymagerezd,

-         -  Kb 2.5 dl tejfol

- Tetejet sutes elott megkenni:

- 1 evokanal tejfol es 1 tojassargaja

Elkeszites:

A tejet meglangyositottam, majd a teszta hozzavaloit bedagasztottam. Ekkor en elfeleztem a tesztat es betettem az egyik felet a melyhutobe. A masik felet kb 30-40 perc alatt a duplajara kelesztettem, majd kinyujtottam teglalap formara. Eleg nagy lett, de legkozelebb meg nagyobbra nyujtom, mert a kapott haromszogek igy nem falatkak lettek :)

A fokhagymakat belenyomtam a tejfolbe es utana megkentem a tesztat vele. Raszortam a kockara vagott sonkat, hagymat es a reszelt sajtot, majd feltekertem es haromszogekre vagtam. Sutopapiros tepsire tettem, lekentem a tejfolos-tojasos masszaval es betettem sulni a hideg sutobe. Kb 20 perc alatt kesz is volt. 

Isteni, de tenyleg az. Nekunk a fel adagbol meg 6 haromszog megmaradt, tehat az adag meg igy is eleg nagy :) Vendegvaronak, vacsira de meg reggelire (elozonap osszeallitva es hutoben pihentetve sutesig) is tokeletes.

Legkozelebb kiprobalom fustolt sajttal, esetleg aszalt paradicsommal es fetaval is :P

Az eredeti recept innen szarmazik: http://amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/toltott-haromszogek/

A foto nem a legjobb, de este telefonnal keszult...