Toltott haromszogek

Toltott haromszogek

Hozzavalok:

Tesztahoz (ez a teljes adag, en csak fel adagot sutottem ki, a masik fele ment a fagyasztoba)

-          - 80 dkg liszt

-          - 3.5 teaskanal por eleszto

-          - 1 ek cukor

-          - 5 dl tej

-          - 1 csapott evokanal so

-          - 2 dl olaj (nalam most napraforgo, semleges izu legyen az a lenyeg)

Toltelekhez (fel adaghoz)

-         - 20 dkg sonka kockara vagva,

-         -  1 lilahagyma aprora vagva,

-         - 15 dkg reszelt sajt,

-         - 2 fokhagymagerezd,

-         -  Kb 2.5 dl tejfol

- Tetejet sutes elott megkenni:

- 1 evokanal tejfol es 1 tojassargaja

Elkeszites:

A tejet meglangyositottam, majd a teszta hozzavaloit bedagasztottam. Ekkor en elfeleztem a tesztat es betettem az egyik felet a melyhutobe. A masik felet kb 30-40 perc alatt a duplajara kelesztettem, majd kinyujtottam teglalap formara. Eleg nagy lett, de legkozelebb meg nagyobbra nyujtom, mert a kapott haromszogek igy nem falatkak lettek :)

A fokhagymakat belenyomtam a tejfolbe es utana megkentem a tesztat vele. Raszortam a kockara vagott sonkat, hagymat es a reszelt sajtot, majd feltekertem es haromszogekre vagtam. Sutopapiros tepsire tettem, lekentem a tejfolos-tojasos masszaval es betettem sulni a hideg sutobe. Kb 20 perc alatt kesz is volt. 

Isteni, de tenyleg az. Nekunk a fel adagbol meg 6 haromszog megmaradt, tehat az adag meg igy is eleg nagy :) Vendegvaronak, vacsira de meg reggelire (elozonap osszeallitva es hutoben pihentetve sutesig) is tokeletes.

Legkozelebb kiprobalom fustolt sajttal, esetleg aszalt paradicsommal es fetaval is :P

Az eredeti recept innen szarmazik: http://amiakonyhambolkikerul-hu.webnode.hu/news/toltott-haromszogek/

A foto nem a legjobb, de este telefonnal keszult...

Montville

Azt hiszem nem kell mondanom, hogy ezer eve jartunk itt utoljara, igy epp ideje volt ujra meglatogatni az egyik kedvenc kis hegyi falucskankat. Hajni is Vili is velunk tartott, igy valamikor 11 ora magassagban nekivagtunk a kb egy oras utnak. Szerencsenkre az idojaras csodalatosan alakult, ami mostanaban nagy kincs :)
Eloszor setalgattunk egyet a faluban, amit leginkabb Daniella elvezett, hogy vegre szabadlabra eresztettuk, igy nagy boldogan nyargalaszott az egyik parkban es megcsodalta a kirakott szines zaszlokat, amiket a szel fujt. Teljesen lenyugozte :) A szokasos wasabis macadamia beszerzese es egy kis borkostolas utan egy uveg borral gazadagabban keszen alltunk az ebedhez. Kiultunk a kedvenc ettermunk teraszara, ahonnan egeszen az oceanig el lehet latni. Mindenki rendelt es egy-egy pohar rose is lecsuszott az ebed melle. Daniella igen rendes volt, egesz jol viselte az ucsorgest :)
Kora delutan indultunk tovabb a Kondalilla Fallshoz, ami egy par perces autozasra van Montville-tol. Hajni es Vili lementek a vizeseshez, mi a kicsivel a felso parkban jatszottunk. Probaltuk ot letenni aludni, de annyira  tetszett neki minden, hogy eselytelen volt, igy buborekot fujtnk neki, kergetoztunk es hancuroztunk egyet a pleden es az uzsit is megejtettuk :)
Amint Hajniek felertek a vizesestol, osszeramoltunk es utnak indultunk vissza Brisbane-be. Mondanom sem kell, hogy Ella mar kb a parkolobol kitolatas kozben bealudt es majdnem hazaig szuszogott bekesen :)

Pelikan etetes

Tavaly meg pocakosan jutottam el baratokkal ide, amig Posza a benzingozt szivta a Gold Coast 600-on. Igazabol a kisfiukat vittuk le pacsalni a partra, de kozben vegignezhettuk az etetest es o is kivehette reszet belole, amit persze nagyon elvezett.
A hely maga Labradoron talalhato a Gold Coast-on, kb 45 percnyire Brisbane-tol. Kulon szerencses, hogy nem kell a Surfers fele menni, igy a szokasos plusz fel oras dugot is konnyeden el lehet kerulni.
Egy fish & chips-es is talalhato ott, ahogyan nyugis, sekely part, a kisebb gyerekeknek idealis, hiszen nem kell a nagy hullamokkal es a szellel harcolniuk na es tok jol eldagonyaznak a kis vizben, homokban es emellett ket eleg jo kis jatszoter is megtalalhato a parton.
Most a hosszu hetvegen ismet alkalmunk volt eltolteni egy par orat itt baratainkkal kiegeszulve. Immaron harmasban elveztuk a kellemes napsuteses delutant. Daniella renduletlenul rohant be a vizbe, az sem zavarta, ha orrabukott, pruszkolt egyet es mar ment is tovabb :) Amikor mar elegge lilult a szaja, akkor azert kihalasztuk, persze annyira nem akart kijonni :) Barataink kislanya is boszen maszott a vizben, ot sem zavartatta kulonosebben a sos viz es a homok, aranyosak voltak, kisfiuk pedig hol az egyiket szorakoztatta, hol a masikat :)
Mikor mar kellokeppen kiazott a fiatalsag akkor felcuccoltunk a halashoz es megkajaltunk, mikozben sikerult az etetest is vegignezni. Hihetetlen volt, ahogy kb 35-40 pelikan eloszor felettunk korozott, majd leereszkedtek a vizre. Mindig lenyugoz, hogy milyen elegansan tudnak ezek a nagy madarak vitorlazni a szelben.
Miutan mindenki jol lakott erzekeny bucsut vettunk a baratainktol es elindultunk hazafele. Tuti megismeteljuk hamarosan ujra, mert nagyon szuper volt :)