Karacsony 2011

Mindenkinel Bekes, Boldog Karacsonyt kivanunk!

Mi kielveztuk az utolso Karacsonyunkat kettecsken, jovore Hugimek beszamoloja alapjan mar joval mozgalmasabb napokra szamithatunk :)

Szaloncukor

Egy gyors kozerdeku hir, ismet lehet szaloncukrot kapni (zseles + marcipanos) az alabbi helyen:


Adam's Continental Smallgoods
206 Cobalt Street, Carole Park, QLD - 4300

Koviubi

Mar miota agyalok azon, hogy meg kene probalkozni a kovaszos uborka otthoni eloallitasaval, mert ugye itt egyreszt nem lehet kapni az uzletekben, masreszt meg a hazai az igazi. Sikerult a piacon megfelelo meretu uborkat venni, ami szinten kihivas volt, mivel itt csak a kigyouborkat es a libanoni uborkat lehet kapni, ami kifejezetten egyik sem az, amit otthon a piacon "koviubinakvalokent" arulnanak es meretuket tekintve meg csak veletlenul sem felelnek meg a kovetelmenynek :) Annyi baj legyen, mi beprobalkoztunk az utobbival, igaz jo darabig valogattuk a kis szemeket, hogy megis melyik fer majd bele a befottes uvegbe. Elsore nem voltunk piszok mereszek, mert csak ket kisebb uveggel keszitettunk, lesz ami lesz alapon. Beszereztuk a tobbi hozzavalot is (fokhagyma, kapor) es mar indulhatott is a moka. Pont bekoszontottek a harminc fokok es verofenyes napsutes, igy nem volt nehez dolgunk, par nap alatt be is erett. A kenyeret legkozelebb hamarabb kiveszem (ahogy Anykam tanacsolta), hogy ne puhuljanak meg nagyon az uborkak, de azert igy is szuper lett a vegeredmeny, olyan igazi hazai iz. Azt hiszem 2.5 eve nem ettem kovaszos uborkat :) Onmagaban is kivalo, en pl imadom a hutobol kiveve, az uvegbol kienni :)

A "recept" irto egyszeru:

En az itt kaphato kisebb meretu Globus mustaros uvegbe tettem 1 gerezd fokhagymat, egy ag kaprot es kb 5 szem ubit, amit elotte szepen bevagdostam ugy, hogy nem vagtam be vegig, azaz a ket veget kihagytam, tehat ez tartja ossze az ubit. Vizet forraltam (1 literhez kell kb 1.5-2dkg so) es mikor langyosra hult, raontottem az uborkakra es vegul egy szelet kenyeret (hazi) tettem a tetejere es egy kistanyerral - helyette uveg poharalatettel letakartam es mehetett is a napra erlelodni. Allitolag 4-5 nap kellhet neki, a mienk 3 nap utan keszen volt :)

Szoda masina a'la Soda Stream

Mar miota szerettem volna venni egy olyan bekebeli szodasszifont es persze a hozza dukalo habszifont (utobbit ugyan nem tudom mikor hasznalnank ki...). Itt ugye inkabb a palackozott szoda viz a meno es befutott, ami valljuk be nem eppen kornyezetbarat megoldas, nem beszelve arrol, hogy amint kibontasz egy uveget, aranylag gyorsan fel is kell hasznalni, mert sokaig nem orzi meg a szensavassagat. Nezelodtem mar egy ideje a neten, de a kozel $100/palack ara elriasztott a veteltol. Megtalaltam szinten a neten kutakodva egy ceget, akik szodagepeket arulnak kifejezetten otthoni hasznalatra, de mivel mukodes kozben meg sosem lattam, igy nem biztam igazan annyira benne, hogy megrendeljem. Mig nem egyszercsak Zsuzsinal es Balazsnal talalkoztunk vele "szemelyesen" is es meg is kostolhattuk a gep altal gyartott szodat. Nyilvan, ne kepzeljetek el semmi extrat, sima szodavizet csinal, de ami tetszett, hogy kis helyen elfer, hogy egy eleg nagy patron tartozik hozza (amit kesobb szimplan valamelyik shopping centerben visszavalthatsz) es te szabalyozhatod, hogy "hany bubis legyen" :) 
Eltelt par het es egyszercsak szembejott az egyik bevasarlas alkalmaval, akkor pedig nem volt mese, jott velunk haza. Eppen akcios volt, mert most ket speci uveget adtak hozza, nem csak egyet. Az uveg maga BPA mentes es 1 literes. Es hogy hogyan is mukodik ez az egesz? A palackot a jelzesig felengeded vizzel (a mi esetunkben szurt csapvizzel) es belecsavarod a gepbe. A kutyu tetejen van egy gomb, amit tetszoleges alkalommal kell megnyomni, annak fuggvenyeben mennyire erosen szereted szensavasan. Mi otthon csak viccesen egy-ket-harom, esetleg negy bubisnak hivjuk, de legjobban a 3-4 bubis felel meg a normal erossegu szodanak. Mindig van egy elkeszitett uveg szoda es egy hutott viz varakozoban a hutoben es miota bejottek a nagy melegek, azota bizony jol esik nagyon a hideg bodza vagy malnaszorpot ledonteni :) Tiszta retro feeling :))
A gephez lehet venni a sajat markas, kulonfele izesitesu szorpoket, de bevallom mi maradtunk a jol bevalt szorpoknel. 

Mi a legalapabbat vettuk, mert igazabol minket az is siman kiszolgal, de aki a joval dizajnosabb verziora vagyik, az is talal maganak valot, de a vegtermek ugyan az lesz. 
ITT lehet nezelodni, de szerintem a bevasarlokozpontokban olcsobban is ki lehet fogni...

Sharks Farmers Market

A hetveget a Gold Coast 600-nak (ex Indycar) es Zsuzsieknak koszonhetoen a Gold Coast-on toltottuk. Posza harom napot toltott a benzingozben a pit lane-ben, en pedig Zsuzsiekkal jottem-mentem.

 

Az o jovoltukbol jutottam el szombat delelott a Sharks Farmers Market-re, aholis sikerult par finomsagra szert tenni. Maga a piac nem nagy, de igazabol nem is az a lenyeg, hogy orakig koricalj keresve a legjobb standot es a szamodra leginkabb megfelelo termekeket, hanem hogy aranylag gyorsan, es hatekonyan megvedd a finomsagokat. Volt egy bio azaz ahogy itt hivjak organic stand, ahol egy pasi a sajat "kis" vetemenyesebol kinalta a portekajat. Itt volt paradicsom, cukkini, repa, eper, citrom esatobbi, de mind egytol egyig illatozott es nem a tipikusan felfujt, tokeletes alaku zoldsegek/gyumolcsok koszontek vissza ram a bevasarlokozpont kinalatabol. En csak paradicsomot vettem, mert a heti bevasarlason mar het kozben tulestunk, de kesobb megkostoltam a repat es az avokadot is, azert zongorazni lehetett a kulonbseget.

Megis ami leginkabb megfogott, az a nemet hapsi volt, aki sajat keszitesu, kulonfele kolbaszt, szalamit, sonkat es majkremet arult. Mindent meg is lehetett kostolni es eleg nagy nepszerusegnek orvendett. Balazseknal mar kostoltam az egyik finomsagot, ami egy kisse csipos, enyhen a teliszalamira hasonlito izvilagu kolbaszka volt, igy nagy orommel konstataltam, hogy van neki, igy ket szal be is ugrott egy kis fustolt igazi sonka tarsasagaban... :)

Van meg ezeken kivul sima zoldseges es gyumolcsos stand is, ott is szep dolgokat lehetett venni, hal es egyeb tengeri herkenytuket, viragos, mez, olivas stb. Osszesegeben kb fel ora alatt vegeztunk es megvettunk mindent amit terveztunk, en pedig meg potoltam a nemreg kipusztult novenykeket a fuszeres ladambol (bazsalikom es menta). Ha valaki erre jar, szerintem erdemes benezni, csaladias hangulatu kis piac, de van minden, ami egy atlag haztartasba kellhet.

Movenpick hirek

Na ez lehet csak nekem ekkora orom, de gondoltam megosztom, ha mar Judit volt olyan draga es fenykeppel is megerositette, hogy igen, igen, igen... a Coles-ban lehet mar kapni Movenpick fagyikat. :)) Nem olcso, mert $14.99-ert aruljak a 900ml-es kiszerelest, de hat lehet kapni :) Ugyan ahol en neztem, ott hatalmas valasztek nem volt, de a kedvenceim (csokis es az abszolut kedvenc a dios) ott figyeltek az uveg mogott :)

A kovetkezo porject, hogy magam allitom elo a juharszirupos dio fagyit.. :))

Melytengeri horgaszat

Mar mielott jott a csalad beszeltunk rola, hogy a fiuk szeretnenek elmenni egy amolyan igazi melytengeri horgaszatra, amennyiben lehetseges. Korbekerdeztuk az ismerettsegi korbol a szakavatott horgaszokat es Berci segitsegevel rabukkantunk erre a cegre (KLIKK). Posza osszeszervezet egy kisebb csapatot es lefoglalt egy hetkoznapot, azaz egy fel napos programot. Erdemes hetekkel elotte erdeklodni a szabad idopontokrol, mert a hetvegek altalaban mar joval elore be vannak foglalva. 

Mivel ez pasis program volt, igy hosszu elmenybeszamolot en nem tudok irni, de a fiuk tobb kilonyi hallal tertek haza, aminek egy reszet filezve, a masik reszet pedig belezve hoztak haza es a nagy pucolast mi csajok csak kivulrol szemleltuk. Vicces volt, ahogy repkedtek a pikkelyek, de a melyhuto fele tele lett a termessel :)
Posza kulon elvezte, o fogta a nap legnagyobb halat :) Azt hiszem szerveznek majd hasonlot, mert tetszett nekik nagyon...