Az utobbi idoben valamiert elmaradtak a kavezasok/teazasok, legalabbis a Three Monkeys-ban. Ez egy regi torzshelyunk es az alabbi salatat rendszeresen fogyasztottam nalunk. Most egy otthon keszult, kicsit modositott verziojat csinaltam. A sajt maga ciprusrol szarmazik es en eloszor a kebab shopban talalkoztam vele, akkor eppen kenyerbe sutve ettuk.
Grillezett halloumi sajt pitaval es salataval
- tetszoleges adag halloumi sajt (kb 10 dkg-os volt a kiszereles)
- ket paradicsom
- egy fej baby cos lettuce (iceberg es a sima salata is jo)
- joghurt
- par mentalevel
- pita (en evek ota Limara pitajat sutom)
A sajtot vekony szeletekre vagtam es a forro grill serpenyoben, minimalis olajon mindket oldalat megsutottem. A pitat felvagtam kis cikkelyekre es a tanyerra rendeztem. A mentat megmostam es beledobtam a joghurtba, majd pici soval es borssal fuszereztem es az egeszet osszeturmixoltam. A salatat vekony csikokra vagtam es a paradicsomot is hozzaszeleteltem. A salatat mely tanyerba szedtem, a sajtot es a pitat egy kulon kis tanyerra pakoltam, a szoszt pedig kis talkaba ontve talaltam melle. A harom majomban altalaban gorog salatat kinalnak a sajt melle hatalmas oliva bogyokkal es feta sajttal :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése