Nalunk ez csaladilag nagy kedvenc, de a baratok is eloszeretettel faljak, ha vendegsegbe keszitunk. Viszonylag sokszor sutjuk, van, hogy csak reggelinek/vacsoranak. Evszaktol fuggoen egy kis hideg/meleg tejjel, a meg meleg, folyos kakaoscsigaval bekuporodni a kedvenc fimed ele....isteni... :)
Anyukam kakaos csigaja :)
- 60 dkg liszt- por eleszto (kb ket teaskanal meg egy pici)
- 2 tojassargaja
- 2 evokanal olaj
- tej (kb 4+1dl)
- csipet so
- 5 dkg vaj
- 10 dkg margarin
- porcukor
- kakaopor
A tejet (kb 4dl) megmelegitem a mikroban, beleszorom a por elesztot es egy evokanal porcukrot. Majd a tojassargakat is belekeverem es johet a liszt, olaj es a so is bele. Eztan a gep (vagy te) ugyesen bedagasztja es hagyod kb 40 percet kelni.
A vajat es a margarint megolvasztod, a megkelt tesztat pedig teglalap alakura nyujtod, kb 5mm-re. Meglocsolod es szetkened rajta az olvasztott margarin-vaj keverekenek a felet, majd beszorod porcukorral, hogy mindenhova boven erjen. Aztan ugyanezt kakaoporral, majd meg egyszer porcukorral. Ne sajnald :) Lehet szitalni is, ahogy kedved tartja ;)
A tesztat szorosan osszegongyolod/feltekered es ujjnyi vastagra szeleteled. Sutolapra, (en elotte sutopapirt teszek bele, mert maceras takaritani utana) szorosan egymas melle teszed oket majd meglocsolod a megmaradt vaj-margarin keverekevel es beteszed az elomelegitett sutobe. Amikor mar felig megsult (kezd szaradni a teteje) akkor megontozod 1 dl forro tejjel, amibe elozetesen 1 evokanal porcukrot elkevertel.
Amikor megpirult a teteje, akkor kesz is :)
Jo etvagyat, nyammmm :) Nem lehet megunni :) Imadom :)
Sokszor Posza sunnyogva jon, hogy mi lenne ha kakaoscsigat csinalnank... es olyankor (is) siman bevallalja a dagasztast is :)) Hat lehet erre nemet mondani? :)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése