Ha emlekeim nem csalnak akkor cirka fel eve kaphattam Renatol egy slow cooker-t, azaz lassu fozot. Ok nagyobbra csereltek a meglevojuket es felajanlotta nekem a "regit" en meg nana, hogy igent mondtam ra. Ugyan meg ezelott sosem probaltam es bevallom nem is nagyon ettem ilyet, de mar sok helyen olvastam rola (tobbek kozott a Julie es Julia c filmben is szo esett rola) es mivel kozeleg a tel (na jo, azert megfagyni nem fogunk), gondoltam jol fog esni egy kis comfort food :)
Elso probalkozasra a magam feje utan mentem, azaz nem kutakodtam recept utan a neten. Csak szerenyen bevallom, hogy ennek ellenere remekul sikerult. :) A hus omlos volt, a zoldsegek ennek ellenere nem fottek szet es a szosz is igen kellemes kiseroje volt az egesznek na meg a krumplipurenek, amit koretkent keszitettem melle.
Legkozelebb lehet megprobalom hetkoznap, hogy elozo este szepen mindent beledobalok es hutobe teszem, majd reggel amikor megyunk dolgozni a fozo szerkentyure bizom, de elsore nem mertem magara hagyni 8-10 orara, mert ugye kb ez az az ido, ami alatt elkeszul. Na majd legkozelebb batrabb leszek :)
Akkor jojjon a recept, azaz ahogy en csinaltam:
- 2 borju labszar
- 400 g paradicsom konzerv
- 250g gomba
- 1.5 fej lila hagyma
- annyi viz, hogy ellepje
- so/bors
- 2 kisebb baberlevel
- 2dl vorosbor
- 4 gerezd fokhagyma (belenyomva)
A szerkentyu nagyszerusege abban rejlik, hogy igen alacsony hofokon, de azt allandoan tartva fozi meg az etelt. Az en esetemben minimum 8 orat fott az etel, de szerintem hamarabb is keszen volt mar. Roppant egyszeru eltakaritani utana az edenyt es meg egy hatalmas elonye, hogy mindent csak bele kell pakolni, ratenni a fedot es teljesen jol elvan magaban (nem fut ki, nem eg oda stb).
Sajnos az elkeszult etelrol kepet nem csinaltam, mert vasarnap este - egesz napos tesz-vesz utan mindketten ravetettuk magunkat es a romokat nem akartam megorokiteni :)
Ha valaki ezzel nem lakna jol, akkor lehet meg tunkolni a szoszba (maradt boven) pl frissen sutott hazizsomlet ;)
Nekem a maradek szosz ment a melyhutobe, jo lesz majd pl egy tesztafeltetnek...
A kep a masinarol:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése