Mar sokadjara (legutobb tegnap este) sutottem pitat a gyros-hoz es mindig nagy sikere van, na meg paran kertetek is, ezert ime:
Pita recept
2 teaskanal szaritott eleszto
1 evokanal cukor
375 ml viz
1 teaskanal so
1 evokanal olivaolaj
450 g liszt
Kb kozepes kemenysegure osszegyurjuk a tesztat (mindig felvesz joval tobb lisztet) es 1 orat hagyjuk kelni. Kapcsoljuk be a sutot (nekem regi legkevereses van, kb 200C-on szoktam sutni).
Osszuk 10 egyforma reszre a tesztat. Egyenkent kis gombocokat formazunk es nyujtsuk ki kb fel centis korokre oket. Sutolappal boritott tepsire (en a tepsi hatuljara szoktam) tegyuk, spricceljunk be vizet a sutobe es a gozos sutoben sussuk meg. Akkor lesz jo, ha felpuposodtak. Racson hagyjuk kicsit kihulni es tegyuk zacskoba oket. Talalas elott vagjuk le egy kicsit a "kalapjat" es a belseje maris toltheto :)
Mi legtobbszor csirket szoktunk csikokra vagni, osszetort fokhagymaval, fuszerekkel izesiteni es lesutni vagy BBQ-n vagy siman egy serpenyoben.
Paradicsomot, salatat, kaposztat, sajtot, lila hagymat szoktunk kistalakba kitenni es mindenki maga tolti meg a sajat pitajat izles szerint. Szosznak tejfol, gorog yogurt, mustar, ketchup, chili szoszt szoktunk kinalni. :)
Úgy látom nem csak mi szoktunk igy házilag gyrost késziteni :). Sokszor sokkal jobb és finomabb mint amit az üzletben lehet kapni. Most hogy leirtad majd én is tudok sütni pitát is. Majd ha már lesz ilyenre időm :) nyam-nyam
VálaszTörlésHidd el, nagyon konnyu es sokkal finomabb, mint a bolti :)
VálaszTörlésA boltival nekem mindig az a bajom hogy olyan mintha száraz papirt ennék és megáll az egész a gyomromban :)
VálaszTörlés